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甚伍朗よりお知らせ

季節のご案内

6月は穴子も旬

梅雨時期の旬と言えばもうひとつは穴子です。 甘辛いタレで召し上がる穴子の握りはお好きな方は大好きなようです。 穴子は鰻と似ています。姿形も、味も近いと言えるかも知れませんし、その違いが明確ではない方も多いでしょう。 同じ …

6月の旬は鯵と鰯

6月になりました。 もうじき梅雨入りです。 この時期、初夏から夏にかけては鰺や鰯が旬を迎えます。 釣りをする方はよくご存知かと思いますが、冬の間は水深100mくらいの深場にいた鰺が30~40mのところに上がってきて釣りや …

2024年『とらふぐコース』のご案内

今年も、ふぐの季節がやって来ました。 寒さが増してきて、これからの時期が一番ふぐが太って来て美味しくいただけます。 そして、とっておきのアレンジをしてふぐの味をお楽しみいただきます。 特に今年は奥様と、または恋人と、また …

2020とらふぐコースのご案内

10月になってもう一週間が過ぎてしまいました

10月になってもう一週間が過ぎてしまいました。 気温もぐっと下がって、もう秋本番という感じですが、今年は海の水温が高く例年のような水揚げではなく、秋刀魚の秋の魚が 思い通りに仕入れられない10月です。 10月と言えばスポ …

9月のご挨拶

いつもご愛顧いただきありがとうございます。 9月は連休が2回ございます。勝手を申しますがご容赦ください。 さて、9月は台風シーズンで、海が時化ると仕入れる魚が思うようにいかない日もあり困る日もあります。 その一方で、旬を …

五月(さつき)のご挨拶

新緑が美しい季節ですね。 そして、暑くもなく寒くもなく、爽やかな過ごしやすい季節です。 月初はゴールデンウイークでした。 まず最初に5月3日は憲法記念日でした。 次に5日のこどもの日、それに土日があって・・・今年は最大9 …

『とらふぐ』が一段と・・・

2月も半ば、ふぐの魚体が良くなってきました。 これからの時期、3月くらいまでが一番ふぐが太って来て美味しくいただけます。 今年も奥様と、大切な人と、またはご家族で・・・、ごく親しい少人数で鍋をつつき合う方が増えています。 …

2023年『とらふぐコース』のご案内

今年の、ふぐの季節がやって来ました。 これからの時期が一番ふぐが太って来て美味しくいただけます。 そして、とっておきのアレンジをしてふぐの味をお楽しみいただきます。 特に今年は奥様と、または恋人と、またはご家族で・・・、 …

2020とらふぐコースのご案内

2022年『とらふぐコース』最終のご案内

今年の、ふぐの季節もそろそろ終盤戦です。 この時期が一番ふぐが太って来て美味しくいただけます。 そして、とっておきのアレンジをしてふぐの味をお楽しみいただきます。 特に今年は奥様と、または恋人と、またはご家族で・・・、ご …

2020とらふぐコースのご案内

2022とらふぐコースお持ち帰りのご案内

ふぐの季節があと2週間くらいです。 下関産のふぐ・・・今が一番美味しい季節です。 毎年多くのお客様に楽しんでいただいている甚伍朗のとらふぐコース。 今年も益々、腕によりを掛けてご提供いたします。 自宅でご馳走・・・すっか …

2020とらふぐコースのご案内
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