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甚伍朗の美味さの秘密

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甚伍朗は築地直送にはこだわっていません。

それは地魚の美味さにこだわっているからです。
相模湾は美味い魚の宝庫です。季節ごとに旬の魚がたくさん獲れる素晴らしい海です。
だから、甚伍朗の仕入れは、獲れたての旬の地魚にこだわります。

朝、まだ暗いうちに下田漁港から稲取漁港、そして伊東の漁港でその日に獲れた活きのいい鮮魚を競りで買い付けます。
そして開店に間に合うように仕入れる独自のルートを持っています。

これが甚伍朗の美味さの秘密、美味くないはずがありません。

どうぞ、季節の旬を存分にお楽しみください。

お気軽にお問い合わせください TEL 0466-23-4400

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